Agros du Languedoc-Roussillon : Exploitation oléïcole du Rocher des Fées

Groupe "Les Agros du Languedoc Roussillon"

Visite d'exploitation

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Visite du Rocher des Fées, une exploitation diversifiée où l'huile d'olive se déguste... comme un grand cru!

Vendémian, samedi 16 décembre à 10h00

Pour le lieu de RDV : https://www.lerocherdesfees.fr/contact/

David Ferrando cultive vignes, oliviers et figuiers au cœur des garrigues héraultaises, en prenant le temps de transformer ses productions. La diversité des olives cultivées aboutit à des huiles très typées, exprimant autant de caractères que les cépages de vin. Après la visite des terrasses où David collectionne les variétés dans une optique conservatoire, une dégustation surprenante s'impose...